Национальная японская кухня знаменита многообразием особенных блюд, какие привлекательны не только на вкус, но и в качестве украшения на торжественном столе. Особо российским лакомкам понравились суши и их разновидность - роллы, иль, как их еще именуют японцы, маки (макидзуши).
Главное отличие между данными деликатесами состоит в технологии изготовления и оформлении уже готового блюда - роллы красиво скручивают в рулетики посредством бамбуковой циновки, в то время как суши представляют собой сделанные без подручных инструментов овалы из вареного риса с морепродуктами, сырой рыбой и соусом. Для того чтобы угостить себя, своих приятелей либо родных изысками самурайской кухни в Барнауле и пригороде, обязательно загляните сюда - http://квикит.рф/.
В качестве компонентов для роллов и суши служат очень полезные для состояния здоровья продукты: нори - тончайшие листы сушеных морских водорослей, рис круглозерный, лосось, креветки, икра летучей рыбы Тобико, сыр для роллов, соус соевый, васаби, рисовый уксус, овощные и фруктовые начинки и т. д.
Для того чтоб насладиться вкусом настоящих японских суши и роллов, сейчас нет нужды посещать японские суши-бары и рестораны, благо возможности Глобальной сети дают возможность сделать покупку онлайн. Например, осуществить заказ суши в Барнауле с доставкой на дом.
Особо замечательна сама подача японских кушаний: их обычно ложат на специальную деревянную подставку, а в качестве столового прибора рекомендуют "хаси" - комплект палочек для еды. Вместе с ними принято подавать соус васаби, горчицу и маринованный имбирь гари - душистая кисло-сладкая пряность симпатичного розового цвета, предназначенная на самом деле для употребления между приемами разных блюд, с тем чтоб перебить вкус последнего и в полной мере насладиться следующим. Скажем, если подаются не конкретные сорта, а набор, который включает самые распространенные и вкусные разновидности - суши сет.
Ассортимент роллов содержит великое множество видов. Самый распространенный вид - хосомаки. Они представляют собой классические тонкие рулетики из риса, закрученные в нори сверху и набитые рыбой иль морепродуктами.
Наиболее большие и толстые экземпляры с богатой начинкой именуются футомаки. Другой популярный вариант - уромаки. То есть роллы, вывернутые наизнанку, поскольку рис у них пребывает снаружи, а лист нори, в какой завернута начинка, в центре. Характерный представитель уромаки - знаменитые роллы "Калифорния".
Любопытно оформляются тэмаки, закрученные в продолговатые кулечки из нори, нигири суши (нигиридзуси) - комочки риса, укрытые ломтем рыбы, осидзуси - прессованные суши в виде слоеных брусочков. И еще множество разновидностей роллов - горячих, с чипсовой обсыпкой, с мясом курицы, креветками, экзотическими овощами и фруктами, маринадами.
Однако зачем все это рассказывать, если вам доступна услуга доставка суши в Барнауле, благодаря каковой все это возможно увидеть своими глазами и изведать на вкус.
